Die schleichenden Auswirkungen des Klimawandels auf die Welternährung werden nicht genügend wahrgenommen, sagt Ralf Südhoff, Direktor des UN-Welternährungsprogramms in Deutschland. Um Menschen in Not, etwa bei Hitzewellen oder Überflutungen, besser helfen zu können, sei "Krisenhilfe ohne Krise" notwendig.Interview: Joachim Wille