Immer mehr Mais wird in Deutschland angebaut. Die Ursache: Die Einspeisevergütungen für Erneuerbaren Strom aus Biogasanlagen. Zwar wurde schon 2012 für die Vergärung von Mais eine Obergrenze eingeführt, doch das Süßgras bleibt nach Weizen weiter die zweitwichtigste Anbaupflanze auf deutschen Äckern.Von Sandra Kirchner